APRENDER ES DIVERTIDO

Aliño casero    La ventaja de los aliños caseros es que se los prepara con condimentos saludables, son ideales para adobar carnes rojas y también pescado. Además de su delicioso sabor.                                 Receta de aliño casero Ingredientes: 1 cabeza de ajo 1 cucharada de ajo. 1 cucharada de sal. 1 ramita de apio. 1/2 taza de agua. 1/2 cucharadita de pimiento. 1 cebolla colorada. 1 cucharada de orégano. 2 cucharadas de vinagre. Procedimiento: Licuar todos los ingredientes, luego envasarlos de ser posible en frascos de vidrios, y conservarlos en refrigeración.  Nota.  Recuerda que cuando se hace cantidades mas grandes de una receta, puede que las proporciones cambien a fin de conservar que el sabor se mantenga igual.

Salsa verde La salsa verde a pesar de su delicioso sabor es fácil de preparar, tomando en consideración que son pocos los ingredientes que contiene. Ingredientes: 2 1/2 tazas de tomatillos. 5 chiles. 1/4 cebolla colorada.. 1/4 de taza de cilantro. sal de grano al gusto. Preparación : En un charol coloca los tomates, chiles y cebolla; utiliza el horno por 5 minutos hasta que la piel este ligeramente tostado. Luego coloca todos los ingredientes en una licuadora incluyendo el cilantro y sal al gusto. Vierta en un recipiente y agregue un poquito de agua. Revuelva bien la mezcla y enváselo.